Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche avec 8 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche:
- 150 g spaghetti.
- 2 poireaux.
- 1 filet de truite frais.
- 2 cuillères à soupe crème fraîche légère.
- 20 g beurre.
- 1 verre d'eau.
- Sel.
- Piment d'Espelette.
Comment cuisiner Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche:
- Lavez les poireaux et et coupez-les en rondelles d'un centimètre environ. Versez-les dans une sauteuse avec 1 petit verre d'eau et le beurre..
- Laissez cuire à feux très doux pendant 30 minutes en remuant régulièrement..
- Faites cuire les spaghetti al dente.
- Quand les poireaux sont bien fondant ajoutez la crème fraîche et l'assaisonnement. Déposez ensuite le filet de truite coupé en dés sur la fondue de poireaux..
- Prolongez la cuisson de 3 à 4 minutes à couvert et à feu doux.
- Versez les spaghetti égouttés dans une assiette creuse, déposez la fondue de poireaux et la truite dessus délicatement.
- Servez bien chaud accompagné de parmesan râpé.