Fondue de poireaux - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Fondue de poireaux avec 7 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Fondue de poireaux:
- 1 kg poireaux.
- 25 g beurre.
- 1 cuillère à soupe moutarde.
- 2 (belles) cuillères à soupe de crème fraîche.
- 1 peu de jus de citron.
- sel.
- poivre.
Comment cuisiner Fondue de poireaux:
- Ne prendre que les blancs des poireaux. Les couper en 2 puis en tronçons d' 1 ou 2 cm. Surtout, il faut bien laver pour enlever la terre..
- Mettre le beurre à fondre dans une casserole puis ajouter les poireaux et mélanger. Couvrir. Le secret, c'est de faire cuire à feu très doux pendant 20 min environ en remuant de temps en temps..
- Arroser alors avec un peu de jus et citron et ajouter la moutarde et la crème. Saler et poivrer à votre goût. Mélanger, remettre le couvercle et faire cuire encore 10 min environ, toujours à feu doux et en remuant de temps en temps. C'est prêt !.