Recette Simple Papparedelle à la fondue de poireaux

Papparedelle à la fondue de poireaux - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Papparedelle à la fondue de poireaux avec 7 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 400 g pappardelle.
2. 1 oignon.
3. 4 blancs de poireaux.
4. 2 cuillère à soupe mascarpone.
5. 30 g beurre.
6. Parmesan à votre goût.
7. Sel et poivre.

1. Laver les poireaux et ne garder que les blancs. Éplucher l'oignon.
2. Couper en tranches d'1cm d'épaisseur. Émincer l'oignon..
3. Dans la sauteuse faire fondre le beurre sans le faire bruler. Faire revenir les oignons et les poireaux ensemble à feu doux jusqu'à ce que les poireaux soit très très cuits. Ajouter alors le mascarpone et laisser encore cuire 5 minutes. Saler et poivrer.
4. Pendant ce temps faire bouillir de l'eau dans une grande casserole avec un morceau de beurre. Quand l'eau bout jeter les pates dedans et laisser cuire environ 6 à 7 minutes.
5. Servir les Pappardelles avec la fondue de poireaux et un peu de parmesan.