Recette Sauté de porc aux poireaux

Sauté de porc aux poireaux - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Sauté de porc aux poireaux avec 9 épices et 8 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 kg sauté de porc(épaule ou échine).
2. 1 kg poireaux.
3. 10 gousses d'ail.
4. 1 c à s bombée de farine.
5. Sel, poivre.
6. 1 c à s d'huile.
7. 1 c à c de curry.
8. 0,75 l d'eau ou de bouillon.
9. 20 cl crème entière.

1. Couper la viande en gros cubes et la faire dorer à l'huile dans une grande cocotte..
2. Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles d'1 cm. Éplucher l'ail et l'émincer grossièrement..
3. Lorsque la viande est légèrement dorée ajouter la farine et remuer bien..
4. Verser le bouillon et assaisonner avec sel, poivre et curry..
5. Ajouter les poireaux et l'ail, remuer..
6. Laisser mijoter tout doucement pendant au moins 1 heure à 1h30..
7. Ajouter la crème et laisser encore 10mn..
8. Servir bien chaud avec du riz ou des pommes de terre vapeur..