Recette Pratique Gratin de ravioles de roman aux poireaux

Gratin de ravioles de roman aux poireaux - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Gratin de ravioles de roman aux poireaux avec 10 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 4 poireaux.
2. 40 cl crème liquide.
3. 2 paquets de ravioles de romans.
4. 1 bouquet de persils.
5. 1 gousse d ail.
6. 1 Cc noix de muscade.
7. Sel.
8. Poivre.
9. 1 peu de comté râpé.
10. 1 giclée de vermouth blanc (facultatif).

1. Récupérer les blancs de poireaux les nettoyer et les émincés finement puis les faire suer 15mn à la poêle couverte avec 30g de beurre. En fin de cuisson rajouter le vermouth et laissez évaporer 5mn de plus tjrs à feu moyen.Reservez.
2. Chauffer la crème ds une casserole jusqu’à un léger épaississement plonger ensuite votre persil haché et l ail finement ciselé rectifier l assaisonnement.
3. Une fois la crème prête mettre une cuillère ds la poêle de poireaux puis badigeonner avc 2/3 de la sauce le fond d’un plat à gratin puis déposer vos plaques de ravioles puis une fine couche de poireaux continuer le montage jusqu’à épuisement. En finissant par le reste de sauce et parsemez de comté râpé.
4. Placer au four position haute préchauffé à 180* pdt 15/20mn. Bon appétit.