Recette Pratique Parmentier poireau tofu fumé

Parmentier poireau tofu fumé - Recettes simples pour la maison. Fumé, il apporte des saveurs aux plats du quotidien et remplace à merveille les lardons dans bons nombres de recettes. Hachis parmentier au tofu fumé et au panais, double purée céleri rave et betterave, Hachis parmentier au tofu fumé et au panais, double De quelle sorte de recette végétarienne de tofu fumé avez-vous envie ? Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes végés correspondantes. Que faire avec du tofu fumé ? Une fois détaillé en allumettes (ou en cubes, ou en lamelles), pour pouvez l'utiliser dans : des gratins.

Il peut également être mixé dans des pâtés végétaux par exemple. Recettes avec du tofu fumé. (Les liens vers les recettes sont sous chaque photo). Excellente alternative à la viande et au poisson, le tofu regorge de vertus nutritionnelles.

Vous pouvez faire cuire Parmentier poireau tofu fumé avec 11 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!

1. 400 g pomme de terre.
2. 300 g poireau.
3. 100 g tofu fumé.
4. 1 oignon.
5. 1 gousse d’ail.
6. 2 cas crème liquide.
7. 1 verre de lait.
8. 15 g beurre.
9. 3 cas chapelure.
10. Muscade.
11. Sel, poivre.

Oui mais voilà, vous êtes nombreux à vous demander comment cuisiner cet aliment issu du soja, et surtout comment l'accommoder. Le tofu fumé apporte une saveur très typé à ce plat. De quoi rivaliser avec la recette traditionnelle ! Ecrasez le tofu à la fourchette et quand l'oignon devient translucide, ajoutez le tofu.

1. Éplucher, couper et faire cuire à la vapeur les pommes de terre (environ 20 min). Elle doivent être bien cuites pour s’émietter facilement..
2. Laver et couper en petits tronçons les poireaux..
3. Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon ciselé dans un peu d’huile. Une fois translucide, ajouter les poireaux, couvrir et laisser cuire à feu moyen/doux en remuant régulièrement. Saler, poivrer et ajouter la crème. Reserver..
4. Hacher finement le tofu fumé. Presser l’ail, et le mélanger au tofu. Déposer le mélange dans un plat à gratin..
5. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter et les réduire en purée (avec un presse-purée ou moulin à légumes). Ajouter le beurre, et progressivement le lait jusqu’à obtenir une purée fluide mais pas liquide. Saler, poivrer et ajouter de la muscade..
6. Dans le plat à gratin, ajouter les poireaux, puis la purée. Recouvrir de chapelure. Enfourner 20 min à 180 degrés..

J'ai remplacé les pommes de terre par du potimarron, dont le goût de noisette se marie particulièrement bien avec la saveur du tofu fumé. Et puis pour ajouter un peu de croquant, j'ai tenté un parmesan végétal à base de noisettes et de levure maltée.. Crèpes au poireau et au tofu fumé. Faire fondre la margarine dans une poêle et y mettre les poireaux coupés en rondelles. Envie de surprendre vos convives ?