Recette Pratique Tarte fine aux courgettes

Tarte fine aux courgettes - Recettes simples pour la maison. Les enfants rechignent à manger des courgettes ? Servez-leur en tarte sur un lit de fromage blanc, parsemées de parmesan et de pignon de pin. Vous verrez, ils en feront tout un fromage ! Rendez-vous sur mon compte instagram pour d'autres recettes: @valoucook Merci à Géraldine F. pour le tournage, le logo et la bonne humeur ! Cette tarte est un bon moyen d'utiliser les courgettes lorsque la nature est généreuse.

Dans cette préparation, ce qui est le plus long c'est le taillage des courgettes en fines rondelles. Si vous avez une mandoline le temps de taillage sera très court. Éplucher les courgettes, les vider et les couper en fin morceaux. Les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile avec l'ail, du sel, du poivre, du basilic et les carottes pendant quinze minutes.

Vous pouvez faire cuire Tarte fine aux courgettes avec 8 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 pâte feuilletée.
2. 2 petites courgettes.
3. 2 cuillères à soupe moutarde.
4. 2 à 3 cuillères à soupe de fromage à tartiner aux herbes.
5. Parmesan.
6. Huile d'olive.
7. Sel.
8. Pignons de pin (facultatif).

Les courgettes doivent être fondantes et les carottes cuites. Répartir cette prépation sur le fond de pâte. Au départ, j'étais partie dans l'idée de faire une version tarte fine de ma salade adorée, à savoir la salade de courgettes grillées à la menthe et à la fêta. Tarte courgette et chèvre au pesto de basilic.

1. Préchauffer le four à 200°..
2. Lavez les courgettes et coupez les en rondelles assez fines et si possible à la mandoline, ou bien toutes de la même épaisseur. Réservez..
3. Déroulez votre pâte sur une grande plaque de cuisson en laissant le papier dessous. Étalez la moutarde puis le fromage frais par dessus. Déposez ensuite les rondelles de courgettes en rosage (inversez le sens à chaque tour. N'hésitez pas à bien faire se chevaucher les rosaces). Versez ensuite un filet d'huile ou badigeonnez chaque rondelle avec un pinceau. Saupoudrez de parmesan et de quelques pignons. Salez un peu. Enfournez pour 15 à 20 mn où jusqu'à ce que le dessus soit un peu grillé..
4. Essayez de serrer un peu plus les courgettes car elles vont réduire à la cuisson. Pour la même raison faites bien aussi se chevaucher les rosaces. Vous pouvez remplacez le fromage à tartiner par du yaourt épais (yaourt Grec). N'hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques comme la menthe..

Tarte fine à la courgette et à la tomate. Tarte légère aux courgettes à la crème Saint Agur. Tarte fine aux tomates et courgettes. Tarte fine de légumes en rosace. Etalez un rouleau de pâte feuilletée en rectangle, puis piquez la pâte.