Gratiné de poisson, poireaux et moutarde - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Gratiné de poisson, poireaux et moutarde avec 10 épices et 8 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Gratiné de poisson, poireaux et moutarde:
- 300 g dos de cabillaud (ou autre poisson moi jai pris du dos de lieu noir).
- 2 Échalotes.
- 2 blancs de poireaux.
- 1 CS maïzena.
- 180 mL lait.
- Poivre.
- 1 CS moutarde.
- Paprika, ou curry, ou autres..
- Sel.
- Huile d'olive.
Comment cuisiner Gratiné de poisson, poireaux et moutarde:
- Faire chauffer dans une poêle, un filet d'huile d'olive.
- Faire revenir les échalotes ciselées et les faire suer..
- Ajouter les blancs de poireaux coupés en fines lamelles. Faire suer pendant 10 minutes sous couvercle..
- Préparer un mélange lait, maïzena moutarde bien mélangé. L ajouter aux blancs de poireaux et remuer à feu doux..
- Le mélange épaissit, ajouter les cubes de poisson dans le mélange. Salez. Poivre. Epicez..
- Placer le tout dans un plat à gratin. Un peu de parmesan nous on a mis du gruyère..
- Placer au four 15 minutes à 180 degré..
- Dégustez et régalez vous !.