Recette Simple ESCALOPE de POULET, SAUCE CRÉMEUSE à la MOUTARDE à L'ANCIENNE

ESCALOPE de POULET, SAUCE CRÉMEUSE à la MOUTARDE à L'ANCIENNE - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire ESCALOPE de POULET, SAUCE CRÉMEUSE à la MOUTARDE à L'ANCIENNE avec 8 épices et 2 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 oignon émincé finement.
2. 3 gousses d'ail pilées ou râper.
3. 1 càs bien bombée de moutarde à l'ancienne.
4. 2 càs de miel.
5. 2 càs de crème fraîche épaisse ou 20 cl en liquide.
6. 1 bonne pincée de sel (attention la moutarde est salée).
7. 1/2 càc de poivre, autant pour le curcuma.
8. 3 càs d'huile de tournesol.

1. Pour commencer, coupez la viande en lanières dans l'épaisseur, et assaisonner de sel (très peu, la moutarde est déjà salée, et de poivre Dans une sauteuse, chauffer l'huile bien chaude, faire revenir les lanières de poulet pendant 3 à 4 mn Puis ajouter l'oignon émincé, laisser suer une bonne minute Ensuite ajouter l'ail pilées, remuer ;) Ajouter le curcuma, remuer bien ensemble.
2. Puis ajouter la moutarde à l'ancienne, la crème fraîche et le miel, bien mélanger le tout bien ensemble ;) Portez à ébullition, et laisser mijoter sur feu doux quelques minutes, le temps que la sauce épaississe. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, c'est prêt.