Recette Pratique Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne

Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne avec 11 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 2 entrecôtes (300 g environ).
2. 6 pommes de terre moyennes.
3. 60 cl crème semi-épaisse.
4. 2 cuillère de moutarde à l'ancienne.
5. 200 g laitue de saison.
6. Condiments et épices.
7. Sel + poivre.
8. Ail en poudre.
9. Persil plat.
10. Vinaigre balsamique.
11. Huile d'olive.

1. Pelez les pommes de terre et les cuire dans l'eau bouillante 20 minutes..
2. Préchauffez une grande poêle avec de l'huile d'olive (environ 2 cuillère à café). Salez et poivrez les entrecôtes puis les cuire selon vôtre préférence..
3. Une fois les pommes de terre cuites, les écraser à la fourchette, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive. Salez, poivrez et ajouter un peu de persil plat ciselé (haché fin)..
4. Réservez vos entrecôtes pour les laisser reposer. Dans la poêle encore chaude mettre la crème et la moutarde, salez, poivrez et ajoutez une pincée d'ail en poudre..
5. Finalement dressez vos éléments dans vôtre assiette, puis parsemez la laitue de vinaigre balsamique..