Poireaux à la sauce moutarde - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Poireaux à la sauce moutarde avec 9 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Poireaux à la sauce moutarde:
- 10 poireaux.
- 30 gr beurre.
- 20 gr farine.
- 230 gr lait.
- 130 crème fraiche épaisse à 30 %.
- 50 gr moutarde.
- 1 cs jus de citron.
- sel.
- poivre.
Comment cuisiner Poireaux à la sauce moutarde:
- Faire cuire les poireaux en quartiers à la vapeur ;.
- Pendant ce temps préparer la sauce moutarde : faire chauffer le beurre, rajouter la farine en tournant, ensuite le lait, et la crème fraiche épaisse, toujours tourner, le mélange obtenu bien lisse rajouter la moutarde, et une cuillère à soupe de jus de citron, puis le sel, et le poivre..
- Servir les poireaux avec la sauce moutarde tiède ou froide selon les goûts..