Delicieuse Recette Blinis à la moutarde à l'ancienne

Blinis à la moutarde à l'ancienne - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Blinis à la moutarde à l'ancienne avec 10 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!

1. 100 g farine de riz complet.
2. 30 g maïzena.
3. 1 yaourt nature (125g).
4. 1 oeuf.
5. 50 ml d'eau tiède.
6. 1/2 sachet de levure de boulanger.
7. 1 c. à c. de bicarbonate alimentaire.
8. 1 c. à s. d'huile d'olive.
9. 2 c. à s. de moutarde à l'ancienne.
10. Sel, Poivre.

1. Melangez puis laissez reposer 2-3 min. la levure de boulanger et l'eau tiède.
2. Clarifier l'oeuf et conservez le blanc au frais..
3. Dans un grand bol, mélangez : la farine, la maïzena, le mélange levure/eau tiède, le bicarbonate, le jaune d'oeuf, le yaourt, l'huile d'olive et la moutarde. Salez, poivrez..
4. Montez le blanc d'oeuf en neige puis incorporez-le délicatement à la pâte..
5. Chauffez une poêle anti-adhésive et disposez-y à l'aide d'une c. à s. des petits tas de pâte à blinis. Grillez chaque face 1 min. environ à feu moyen-vif..
6. Dégustez tiède 😊 Bon appétit !.