Recette Pratique CARRY POISSON  au GINGEMBRE & au COMBAVA

CARRY POISSON  au GINGEMBRE & au COMBAVA - Recettes simples pour la maison. Les meilleures recettes de poisson au gingembre notées et commentées par les internautes. poisson au gingembre c'est sur Ptitche. Poisson au gingembre à la vapeur (Chine). Couper le gingembre en fines lamelles puis en bâtonnets de deux à trois millimètres de section. Filets de poisson sur lit de patate douce. Pour "Croquettes de poisson au gingembre".

Au programme de ce numéro, des recettes de muffins salés, des plats gourmands au sarrasin, des recettes au miel, à l'okara, des gâteaux pour se régaler et fêter la « fête des mères ». Ajouter les feuilles de bettes à carde au bouillon. Couvrir et cuire quelques secondes jusqu'à ce qu'elles soient tout juste tombées.

Vous pouvez faire cuire CARRY POISSON  au GINGEMBRE & au COMBAVA avec 10 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. 500 g poisson évidé, écaillé (du rouge grand queue pour moi).
2. 4 à 5 petites tomates bien mûres.
3. 1 gros oignons sec.
4. 1 bout de gingembre.
5. 2 feuilles de combava ou le zeste.
6. 3 gousses d'ail.
7. 1/2 cac de sel.
8. 1/2 cac curcuma.
9. 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
10. du piment (facultatif).

Déposer le poisson sur les bettes à carde et couvrir. Versez cette sauce sur les filets de poisson et fermez les papillotes. Donnez votre avis sur cette recette de Poisson au gingembre et ciboule à la vapeur ! Papillotes de poisson au gingembre. Épluchez et coupez le gingembre, le poireau, la carotte et les oignons en fins bâtonnets.

1. Découpez le poisson en 3 ou en 4 morceaux, ici chez nous à la Réunion le créole mange aussi la tête, imprégnée dans la sauce, c'est excellent ;) Lavez et couper les tomates en petit dés ;) Emincez l'oignon finement ;) Piler ou mixer ensemble l'ail, le gingembre, le combava et le sel ;) Chauffez l'huile dans une marmite, puis ajouter l'oignon émincé, bien laisser bien suer, puis ajouter le mélange piler, bien remuer ensemble 30 secondes sans les faire brûler.
2. Ajouter ensuite le curcuma, remuer au mélange, ;) Ajoutez ensuite les tomates, bien remuer le tout ensemble, baisser le feu et laisser les tomates bien fondre à couvert pendant 5 mn ;) Toujours sur feu doux, ajouter les morceaux de poisson, mélanger délicatement le poisson à la sauce, couvrir et laisser suer pendant 1 à 2 mn, à l'aide d'une fourchette, retourner délicatement l'autre face du poisson dans sa sauce, laisser mijoter lentement jusqu'à obtention d'une belle sauce épaisse.
3. Ne pas "déplacer" le poisson dans sa sauce, le poisson cuit en sauce est fragile, voilà c'est prêt, couper le feu ;).

Une soupe rapide et légèrement exotique au potimarron, au gingembre et au lait de coco. Pour apporter une touche taïlandaise, vous pouvez la servir avec. Le gingembre, issu d'une plante exotique, a conquis les gourmands du monde entier ! Le gingembre, qu'il soit frais ou sec Le gingembre en poudre aromatise le pain d'épices, les cakes et les puddings anglo-saxons. Le gingembre est un remède naturel au diabète, à l'hypertension, et il agit comme anticoagulant, ses effets peuvent donc amplifier les effets des traitements pour ces maux.