Recette Pour Accras de morue 🇵🇹

Accras de morue 🇵🇹 - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Accras de morue 🇵🇹 avec 15 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 3 echalotes.
2. 3 gousses dail.
3. 1 c a s de persil.
4. 1 c à s de ciboulette.
5. 1 c à c de paprika.
6. 1 c à c de piment doux.
7. 1/2 c à c de gingembre.
8. 400 g morue dessalee.
9. 1/2 jus de citron.
10. 2 feuilles de laurier.
11. 150 g lait.
12. 2 oeufs.
13. 250 g farine.
14. 1/2 sachet de levure chimique.
15. 20 g beurre.

1. Dans une casserole d'eau frémissante cuire la morue avec le laurier et jus de citron 10mn.récupérer l'écume et la jeter régulièrement..
2. Dans un mixeur mettre les echalotes avec lail et les herbes et mixer jusqu'à avoir de très fins morceaux. Ajouter les épices et mélanger. Réserver..
3. Égoutter la morue et la mettre avec le mélange d'épices,herbes...
4. Mettre le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à une pâte homogène..
5. Dans une casserole d'huile bien chaude cuire vos beignets en les formants à l'aide de 2 petites cuillères. Quand ils remontent à la surface les retourner laisse cuire environ 2mn puis les égoutter sur du papier absorbant et déguster tiède..