Recette Pratique Poulet coco curry des Antilles

Poulet coco curry des Antilles - Recettes simples pour la maison. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Recette Poulet antillais à la noix de coco. Hacher l'oignon, l'ail et couper la tomate en petits dés. Dans une sauteuse, faire dorer légèrement le poulet avec un filet d'huile.

Assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter l'oignon et laisser revenir un peu. Ajouter ensuite l'ail, gingembre, curry et curcuma, puis la tomate.

Vous pouvez faire cuire Poulet coco curry des Antilles avec 8 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. Environ 500g d'eau de coco.
2. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
3. 4 cuisses de poulet (ici ce sont des hauts de cuisse).
4. 4 cuillères à soupe curry.
5. 2 carottes.
6. 1/4 de poivron jaune.
7. 1/4 de poivron rouge.
8. 1 peu de piment si l'on aime.

Recette Poulet au curry et lait de coco à l'antillaise. Pelez et hâchez l'ail et l'oignon. Egouttez le poulet de sa marinade, ajoutez-le dans la. Découvrez la bonne recette du Poulet au curry et lait de coco, un mets en sauce ultra savoureux à déguster avec un bon riz parfumé.

1. Mélanger l'huile d'olive, le curry, et le piment si l'on aime dans une grande casserole. Laisser l'huile atteindre une haute température puis ajouter les cuisses. Les retourner de façon à ce que chaque côté soit doré..
2. Éplucher et couper les carottes en rondelles, les ajouter à la casserole. Couper les poivrons en fines lamelles et faire de même..
3. Recouvrir le tout d'eau de coco, porter à ébullition..
4. Recouvrir et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus de liquide et en remuant régulièrement. Pour cette quantité, cela prendra environ 40min..
5. Égoutter la préparation si il y a trop de jus puis servir avec du riz..

Dans un wok ou une cocotte, faire revenir les oignons émincés dans l'huile. Ajouter le gingembre râpé et la cannelle. Ajouter ensuite la pâte de curry et bien mélanger. Détailler les filets de poulet en morceaux. Je l'ai préparé avec du lait de coco en boite, et c'était aussi bon,un régal.