Delicieuse Recette Pois chiches rôtis aux épices

Pois chiches rôtis aux épices - Recettes simples pour la maison. Les pois chiches sont enrobés d'huile et d'épices avant d'être enfournés. On peut y mettre les épices que l'on veut. Arrosez-les avec de l'huile d'olive et saupoudrez-les avec du sel. Secouez pour que l'assaisonnement soit uniforme. On peut grignoter ces pois chiches rôtis à l'apéro, ils égayent toutes les salades sur lesquelles vous aurez envie de les parsemer, et bien sûr, c'est une utilisation toute trouvée pour les pois chiches en conserve que vous aurez achetés pour essayer cette incroyable mousse au chocolat à l'aquafaba.

Une fois les pois chiches cuits, égouttez et rincez les. Autant que vous pouvez, retirez la peau des pois chiches, puis déposez les sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Ajoutez l'huile, les épices, sel poivre, puis mélangez.

Vous pouvez faire cuire Pois chiches rôtis aux épices avec 3 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. Des pois chiches.
2. De l'huile.
3. Des épices au choix (ici : curry masala).

Lorsque l'oignon est doré y ajouter les pois chiches et les tomates, les raisins, un verre d'eau et le bouillon cube. Laisser mijoter doucement une vingtaine de minutes. Mélanger toutes les épices et l 'huile. On trouve également les pois chiches sous forme de farine sans gluten.

1. Dans un plat, verser le pois chiches de façon à ne faire qu'une seule couche..
2. Arroser d'un trait d'huile d'olive, puis saupoudrer les épices et mélanger le tout. Bien étaler pour ne former qu'une couche..
3. Allumer le four à 200°C, enfourner les pois chiches en haut pour 30min de cuisson..
4. Mélanger, étaler de nouveau puis continuer la cuisson 15min..
5. Verser sur un essuie-tout pour absorber le trop gras, puis présenter en petit bol pour l'apero : ça change des cacahuètes ! 😉.

Réalisée à partir de pois chiches séchés, cette farine séduit par sa texture fine. Elle fait merveille pour réaliser des beignets, des crêpes, des tartes et des biscuits. Rincer les pois chiche puis laisser égoutter. Dans une assiette creuse mélanger toutes les épices ensemble puis l'huile d'olive. Simples et savoureux, les pois chiches rôtis raviront les papilles de vos convives.