Nouilles de blé soupe de curry - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Nouilles de blé soupe de curry avec 10 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Nouilles de blé soupe de curry:
- 320 gr d'udon sèches.
- 200 gr poitrine de porc finement tranchés.
- 1 oignon.
- 1 cuillère à soupe d'huile.
- Ciboulette hachée.
- Bouillon :.
- 1,2 l dashi.
- 1 cuillerée à soupe de mirin.
- 1 cuillerée à soupe de sauce soja.
- 4 cubes de curry rouge doux, moyen ou fort selon vos goûts).
Comment cuisiner Nouilles de blé soupe de curry:
- Éplucher et couper l'oignon en 2. Émincez finement. Couper les tranches de porc en morceaux de 3 cm..
- Faites chauffer l'huile dans une grande casserole. Faire sauter le porc sur feu moyen. Lorsque la viande est blanche, ajouter l'oignon et faire sauter pendant 1 minute. Ajouter le dashi, le mirin, la sauce soja, et porter à ébullition. Baisser à feu doux. Laissez cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Hacher les cubes de curry doux et mettre dans le bouillon. Remuer régulièrement et laisser cuire encore 3 min. Le curry roux se mélangent bien et la consistance de la soupe devient plus épaisse.
- Faire cuire les nouilles selon les instructions sur le paquet. Égoutter et répartir les nouilles dans des bols. Verser la soupe sur les nouilles. Décorer avec la ciboulette..