Cuisses de poulet à la sauce de curry vert et lait de coco - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Cuisses de poulet à la sauce de curry vert et lait de coco avec 13 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Cuisses de poulet à la sauce de curry vert et lait de coco:
- 2 cuisses de poulet.
- 1 boîte lait de coco.
- 1 cuillère à soupe curry vert en pâte.
- 1 cuillère à soupe sucre fin.
- 1 cuillère à soupe gingembre moulu.
- 1 cuillère à café sel.
- 1/2 bouquet de coriandre fraîche.
- 1 petite boîte d'ananas en tranches avec son jus.
- 1/2 tasse champignons shiitakes séchés cassés en morceaux.
- 2 petites carottes coupées en rondelles.
- 1 gros oignon coupé en fines tranches.
- 1 petite boîte d'haricots princesse extra fin.
- 1 cuillère à soupe paprika fort.
Comment cuisiner Cuisses de poulet à la sauce de curry vert et lait de coco:
- Dans un wok, mettre 1 litre d'eau et les champignons et carottes, faire bouillir..
- Quand l'eau est diminué de moitié, versez tous les ingrédients sauf la coriandre et poursuivre la cuisson sur feu doux pendant 2 heures..
- Ensuite coupez la coriandre, mélangez et poursuivre la cuisson en surveillant s'il ne faut pas ajouter un peu d'eau, encore une bonne demi heure..
- À servir avec du riz blanc parfumé thaï. Bon appétit.