Recette Simple Curry de potimarron à la crème de coco

Curry de potimarron à la crème de coco - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Curry de potimarron à la crème de coco avec 6 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 oignon.
2. 1 potimarron.
3. 1 cc pâte de curry rouge.
4. 1 CS beurre de cacahuète.
5. 200 ml crème de coco.
6. Huile d'olive, sel, poivre.

1. Émincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive..
2. Éplucher le potimarron, l'évider de ses graines, le couper en cubes..
3. Ajouter les cubes à l'oignon avec 100ml d'eau puis laisser mijoter à feu doux..
4. Lorsque les cubes deviennent fondants, ajouter le curry, le beurre de cacahuète et la crème de coco. Laisser mijoter 5 minutes..
5. Assaisonner et servir avec du riz..