Recette Muffins de polenta, carotte au curry

Muffins de polenta, carotte au curry - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Muffins de polenta, carotte au curry avec 7 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. Environ 300g de carotte.
2. 60 g polenta crue.
3. 2 oeufs.
4. 70 ml crème légère ou soja.
5. 1 peu de gruyère rapé (juste pour mettre sur le dessus).
6. Du curry (à doser comme vous l'aimer!).
7. Sel et poivre.

1. Pelez et coupez vos carottes, faites les cuire à l'eau ou à la vapeur..
2. Une fois cuites, mixez vos carottes pour en faire une purée..
3. Ajoutez à votre purée, la polenta, les oeufs, la crème, et les épices à votre guise..
4. Mélangez bien le tout, et mettez la préparation dans des petits moules. Sur chaque petits muffins, ajoutez un petit peu de gruyère râpe..
5. Enfournez environ 25 minutes dans un four préchauffé à 180°..