Recette Cuisse de dinde à l'indienne, au lait de coco et curry épicé

Cuisse de dinde à l'indienne, au lait de coco et curry épicé - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Cuisse de dinde à l'indienne, au lait de coco et curry épicé avec 9 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 cuisse de dinde de 1,5 kg.
2. 40 cl lait de coco.
3. 2 pommes.
4. 150 g raisins secs blonds.
5. 2 tomates.
6. 1 oignon blanc.
7. 1,5 c. à soupe poudre de curry.
8. 1 c. à soupe d'huile d'olive.
9. sel et poivre.

1. Dans un premier temps, préchauffez votre four à 200° C. Déposez la cuisse de dinde dans un plat allant au four. Épluchez les légumes et coupez-les en dés. Salez et poivrez. Enfournez pour 20 minutes..
2. Versez le lait de coco dans un saladier, ajoutez la poudre de curry et mélangez. Épluchez et coupez les pommes en dés. Ajoutez les dés de pommes  dans la préparation au curry..
3. Sortez la cuisse de dinde du four, et arrosez-la avec le mélange au curry.  Ajoutez les raisins secs. Baissez le four à 180 ° C et remettez le plat dans le four, pour 35 minutes. Arrosez régulièrement la viande avec la sauce..
4. Découpez la viande en parts, puis dressez sur les assiettes en nappant avec la sauce. Vous pourrez servir ce plat avec du riz blanc ou une purée de pomme de terre..