Recette Simple Velouté de courgettes au curry

Velouté de courgettes au curry - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Velouté de courgettes au curry avec 12 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!

1. Légumes.
2. 2 grosses courgettes.
3. 2 grosses pomme de terre.
4. 1 carotte.
5. 1 oignon.
6. 2 gousses d’ail.
7. 1 peu de céleri (facultatif).
8. Épices.
9. Beaucoup de curry.
10. Sel et poivre.
11. 1 cube bouillon de légume dilué dans de l’eau.
12. Coriandre fraîche ou persil au dessus.

1. Émincer l’oignon peler l’ail.
2. Éplucher et couper tous les légumes.
3. Faire revenir l’oignon et l’ail dans un filet d’huile d’olive jusqia ce qu’ils soient translucides.
4. Ajouter les légumes, le curry et faire revenir 5 minutes.
5. Ajouter le bouillon de légume jusqu’à hauteur des légumes.
6. Saler poivrer et couvrir, faire bouillir 15-20 min.
7. Mixer le tout, ajouter coriandre pour décorer et du lieu si vous le souhaitez et dégustez !.