Recette Pour Tajine poulet aux olives

Tajine poulet aux olives - Recettes simples pour la maison. Véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan. Ajouter l'oignon haché ainsi que les gousses d'ail et faire revenir quelques minutes. Vous etes ici : Accueil Tajine poulet aux olives carottes & champignons. Dans le plat de service, disposer les cuisses de poulet, ajoutez les carottes, les olives et les champignons et arroser le tous avec du bouillon, présenter le tajine de poulet garni de galette de pomme de terre si vous le souhaitez. Le mot Tajine vient du nom du récipient de cuisson en terre avec un couvercle.

Il existe des innombrables variétés de Tajines. C'est une recette qui est spontanément écrite (par une marocaine) sans l'appui d'un livre de cuisine spécial. You are at:Home»Cuisine Algérienne»Tajine de poulet aux olives. dans une cocotte faites revenir les morceaux de poulet avec un peu de beurre , ajouter ensuite l'oignon l'ail le safran sel et poivre couvrez d'eau et laisser couvert sur le feu , jusqu'a la cuisson de la viande.

Vous pouvez faire cuire Tajine poulet aux olives avec 7 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 2 Oignons.
2. L'huile d'olive.
3. 1 peu de persil.
4. Sel,poivre,curcuma, un peu de cannelle, colorant alimentaire.
5. 1 gousse d'ail.
6. Quelque olives.
7. Citron.

Un tajine facile à réaliser et qui plait à tous ! Couper les escalopes en lamelles. Éplucher le gingembre et mixer pour avoir deux cuillères à café de pâte de gingembre. Ciseler la coriandre pour en avoir une poignée. Laver et éplucher les pommes de terre.

1. Tout d'abord laver et frotter votre poulet dans une bassine d'eau de sel et de citron avec un peu de vinaigre.
2. Dans une marmite faire revenir 2 oignons et un peu de persil dans de l'huile d'olive ou l'huile de tournesol Ajouter une gousse d'ail.
3. Après avoir bien laver et frotter j'ajoute le poulet Ensuite ajoute les épices : Sel, poivre, curcuma, et un peu de cannelle Un peu de colorant alimentaire mais pas obligatoire. Et le zeste de citron.
4. Je laisse revenir le tout avant d'ajouter un peu d'eau Recouvrez et laisser cuire le tout a feu moyen.
5. Une fois que le poulet et cuit je le retire du feu et le badigeonne de beurre et le fait dorée au four J'ajoute mes olives à ma sauce et je la laisse réduire. Il reste plus qu'à servir.

Cette recette de tajine marocain est tout simplement délicieuse. Ce tajine envoûtant s'imprègne de nombreux parfums et saveurs d'ailleurs. En période de ramadan, ce tajine de poulet aux olives vertes et citron confit est un plat classique très apprécié. Tajine de poulet au citron confit et olives. Home Plats Tajine Poulet aux olives دجاج بالزيتون.