Recette Simple Poulet aux amandes et légumes asiatiques

Poulet aux amandes et légumes asiatiques - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Poulet aux amandes et légumes asiatiques avec 13 épices et 2 étapes. Voir le guide suivant!

1. 200 g blancs de poulet.
2. 2 échalotes.
3. 1 carotte.
4. 1 /2 poivron rouge.
5. 12 mini épis de maïs.
6. 2 tiges de citronnelle.
7. 18 amandes.
8. coriandre.
9. menthe.
10. 2 c à soupe de sauce de soja.
11. 2 c à soupe de sauce d'huitres.
12. 5 cl d'huile.
13. 5 cl porto.

1. Coupez les blancs de poulet en lanières d'un bon cm.Épluchez la carotte,les poivrons coupez les en fins bâtonnets.Coupez en deux les épis de maïs.Épluchez les échalotes,coupez les en rondelles.Coupez finement le cœur de la citronnelle. Faites dorer rapidement les amandes Ébouillantez les bâtonnets de carottes,de poivron, de maïs,égouttez.réservez..
2. Faites chauffer un peu d'huile dans un wok.mettez à cuire les lanières de poulet,salez,poivrez, laissez cuire 5 minutes à peine.Retirez les morceaux dès qu'ils sont cuits.Rajoutez un peu d'huile faites revenir les échalotes,le poivron,carottes,épis de maïs citronnelle,ajoutez le poulet et les sauces. Faites rissoler jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Servez à l'assiette avec les amandes grillées,quelques feuilles de coriandre et de menthe..