Poulet à la citronnelle Thaï - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Poulet à la citronnelle Thaï avec 8 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Poulet à la citronnelle Thaï:
- 1 sachet de woknoedels (vous pouvez y trouver dans les saveurs du monde prêt cuit).
- 1 tranche de filet de poulet.
- 1 litre d'eau.
- 1 cas de sauce soja (salé).
- 1 cub de pot au feu.
- 1/2 tige de citronnelle thaï.
- 6 champignons de Paris.
- ciboulette.
Comment cuisiner Poulet à la citronnelle Thaï:
- Faire réduire le bouillon à feu moyen avec la sauce soja, le cub, et la citronnelle (à ciseler avant) à 1/4 à peu près, il faut que vous ressentiez les saveurs.
- Laver les champignons et les émincés, en gardé 1 cru pour la déco, et les mettre dans le bouillon.
- Couper le filet de poulet en cube et y mettre dedans, cuire durant 5 bonnes minutes suivant l'épaisseur de votre poulet.
- Le temps que cuit le poulet, faire bouillir de l'eau pour les woknoedels, saler l'eau et les mettre dedans, retirez au bout de 1 minutes si elles sont bien pré cuites..
- Passer au chinois le jus, gardez le bien, Dans un wok faire revenir les woknoedels, les champignons et le poulet durant 2/3 minutes.
- Servir dans une assiette creuse, arroser de bouillon et en déco mettre le dernier champignon crue ciselé (cela apporte un peu de croquant) et de ciboulette..