57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗 - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire 57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗 avec 17 épices et 12 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de 57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗:
- Fricassés.
- 400 g farine.
- 20 g levure boulangère sèche.
- 1 c. à café sucre.
- 1 pincée de sel.
- 2 Ĺ“ufs.
- 120 ml lait de riz tiède.
- 2 carrés de fromage frais.
- 80 g beurre mou (Ă sortir du frigo 10 minutes avant).
- Marinade du poulet et garniture.
- 3 grandes escalopes de poulet.
- Sauce tomate ou sauce au choix.
- LĂ©gumes croquants au choix.
- Épices au choix (paprika, sel, poivre, gingembre, curry, curcuma etc.).
- 2 gousses d’ail.
- 2 Ă©chalotes.
- 1 c. à soupe d’huile végétal.
Comment cuisiner 57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗:
- Munissez vous d’un saladier..
- Mélangez toutes les poudres (farine, sel, sucre et la levure boulangère sèche.).
- Ajoutez vos 2 œufs ainsi que votre lait tiède. Mélangez à la cuillère ou à la Maryse une première fois..
- Versez votre beurre mou coupé en morceaux et vos deux carrés de fromage frais..
- Pétrissez à la main ou à la machine pendant 10 minutes. Votre pâte doit être souple et ne doit plus coller au saladier. Sous un film alimentaire, laissez reposer 1h30..
- Résultat après 1h30 de repos..
- Dégazer la pâte et faites des boules ovales sur un papier cuisson et laissez reposer 30 minutes sous un torchon humide..
- Reformez vos boules en ovale et badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez 20/30 minutes à 180•C chaleur tournante. Une fois cuit laissez refroidir..
- Émincez vos escalope de poulet et ajoutez votre cuillère d’huile végétale..
- Épicez votre poulet et émincez vos gousses d’ail et échalotes. Ajoutez le tout à votre préparation et mélangez. Laissez reposer au frigo en attendant vos fricassés..
- Faites cuire votre poulet et ajoutez vos légumes ainsi que votre sauce..
- Garnissez vos fricassés encore chauds et il ne reste plus qu’à déguster !! Bon appétit !! 🍗🥙.