Recette Aiguillettes de poulet sauce Robert

Aiguillettes de poulet sauce Robert - Recettes simples pour la maison. Aiguillettes de poulet sauce à la crème. Ingrédients: escalope de poulet,huile,orange à jus,vinaigre de vin,beurre,poivre,sel. Découper les escalopes pour qu'elles forment des aiguillettes. L'aiguillette est un fin filet du poulet qui s'agrémente très facilement en cuisine. Diététique et savoureuse, l'aiguillette de poulet s'accommodera d'une sauce miel et soja pour une touche asiatique mais se cuisinera aussi à la crème, au curry et aux champignons.

Pour une recette gourmande, il sera possible de les paner avec des amandes ou des noisettes. Cette recette est extrêmement facile et rapide à réaliser et elle vous fera voyager avec ses saveurs asiatiques. De quoi changer de vos recettes habituelles au poulet !.

Vous pouvez faire cuire Aiguillettes de poulet sauce Robert avec 6 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 400 g d'aiguillettes de poulet.
2. Pour la sauce Robert :.
3. 1 échalotte ciselée.
4. 100 ml vin blanc.
5. 400 ml fond brun de veau.
6. 1 càs de moutarde.

La recette par ça ne sent pas un peu le brûlé là?. Elles peuvent être accompagnées d'une sauce chaude ou tout simplement d'un coulis de tomate maison ou de ketchup en été. Aujourd'hui ce sera des aiguillettes de poulet sauce moutarde. Et ça change du poulet juste grillé.

1. Dans une poêle faites cuire et dorer les aiguillettes de poulet puis les débarrasser et les maintenir au chaud. Déglacer les sucs avec le vin blanc puis mettre l'échalote ciselée. Faire réduire le vin blanc presque à sec..
2. Verser le fond brun et réduire d'un bon tiers. Chinoiser la sauce..
3. Remettre la sauce dans la poêle, mettre la moutarde et mélanger. Réduire légèrement pour obtenir une sauce sirupeuse..
4. Napper les aiguillettes avec la sauce et bon appétit!.

Manger de la viande blanche, c'est bien. Bien la choisir, c'est encore mieux. Vous pouvez vérifier qu'on trouve du poulet à tous les prix… bien sûr ils dépendent en grande partie de leur mode de production. Les moins chers sont issus d'élevage en. La meilleure recette d'Aiguillettes de poulet aux champignons!