Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata avec 11 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata:
- 50 g petits pois écossés.
- 50 g fèves écossées et pelées.
- 7/8 pointes d'asperges vertes.
- 1 œuf dur.
- 1/4 de Burrata.
- 1 oignon blanc avec son vert.
- 1 tomate cerise.
- Sel.
- poivre.
- huile d'olive.
- vinaigre de vin blanc.
Comment cuisiner Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata:
- Faites cuire chaque légumes séparément à l'eau bouillante avec une pincée de bicarbonate pour garder la couleur pendant 10 minutes? Refroidissez-les rapidement en les plongeant dans l'eau glacée... Égouttez soigneusement.
- Dresser à votre goût avec l'oignon nouveau émincé et son vert ciselé..
- Assaisonnez légèrement pour garder les saveurs de chaque ingrédient.
- Dégustez avec un verre de rosé....