Recette Pratique Soupe de carotte et pois chiche à l'orientale

Soupe de carotte et pois chiche à l'orientale - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Soupe de carotte et pois chiche à l'orientale avec 9 épices et 2 étapes. Voir le guide suivant!

1. 500 g carottes.
2. 500 de pois-chiches cuits.
3. 2 cubes bouillon.
4. 1.3 l d'eau.
5. 1 CAS bien bombée d'épices ras-el-hanout.
6. 1 oignon.
7. 1 gousse d'ail.
8. 2 CAS d'huile d'olive.
9. sel, poivre.

1. Epluchez les carottes (ou pas, si elles sont bio, vous pouvez juste les brosser) et coupez-les en morceaux. Epluchez l'ail et l'oignon. Emincez ce dernier. Préparez le bouillon. Dans une marmite, versez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé, puis ensuite les carottes, ajoutez l'ail. Faites cuire 3 à 5 minutes en remuant souvent. Ajoutez la cuillère à soupe de ras-el-hanout et mélangez bien..
2. Versez le bouillon sur les légumes, ainsi que les pois chiches. Laissez cuire à feu moyen 20 à 25 minutes. Mixez la soupe plus ou moins finement selon votre goût. Ajustez l'assaisonnement et servez bien chaud..