Risotto de Sarrasin, petits pois, carottes et champignons - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Risotto de Sarrasin, petits pois, carottes et champignons avec 6 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Risotto de Sarrasin, petits pois, carottes et champignons:
- 200 g graines de sarrasin.
- 150 g petits pois.
- 100 g carottes.
- 100 g champignon.
- 1 échalote.
- 1 cuillère de crème fraîche.
Comment cuisiner Risotto de Sarrasin, petits pois, carottes et champignons:
- Faites cuire les graines de sarrasin pendant 40 minutes dans de l'eau bouillante salée..
- Épluchez les carottes et coupez les en dés. Faites les cuire dans une deuxième casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes avec les petits pois..
- Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive et saisissez les échalotes précédemment émincées..
- Émincez les champignons en petits dés et ajoutez les dans la poêle..
- Égouttez les carottes et les petits pois et faites les revenir quelques minutes dans la poêle..
- Faites de même avec le sarrasin..
- Ajoutez une cuillère de crème fraîche, et laissez cuire quelques minutes.
