Gaspacho petits pois menthe - Recettes simples pour la maison. Tortilla, chorizo, gazpacho et Serrano Gaspacho de petits pois à la menthe. Essayez la version mixée en gaspacho et relevez-les de menthe pour la pointe de fraîcheur et légèrement sucrée. Ajouter les petits pois et les feuilles de menthe égouttées. Saler, poivrer et recouvrir de film alimentaire ou refermer avec un couvercle. Gaspacho de petits pois à la menthe.
Je suis dans ma période 'gaspacho'.
Après le délicieux gaspacho aux fraises, voici maintenant une entrée estivale qui change du gaspacho classique (tomates/poivrons/concombre).
Il est conseillé de servir ce.
Vous pouvez faire cuire Gaspacho petits pois menthe avec 6 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Gaspacho petits pois menthe:
- 250 g petits pois frais ou surgelés.
- 1 cube de bouillon de légumes.
- 5 cl d'huile d'olive.
- 10 cl crème liquide.
- 8 feuilles de menthe.
- Sel et poivre.
Rincez et égouttez les petits pois. Lavez, effeuillez et ciselez la moitié de la menthe. Réservez le reste pour la décoration finale. Ajoutez les petits pois et la menthe ciselée.
Comment cuisiner Gaspacho petits pois menthe:
- Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer 50 cl d'eau avec le cube. Égoutter les petits pois et les rafraîchir sous l'eau froide..
- Laver la menthe. Mixer les petits pois avec la menthe et un peu de bouillon. Ajouter l'huile d'olive, la crème fraîche et mixer à nouveau. Rajouter du bouillon de légumes pour obtenir une consistance assez fluide..
- Verser dans les verrines et mettre au frais..
Versez la préparation dans un mixeur, ajoutez le concombre pressé et mixez. Couper l 'oignon en petit dés. Écosser les petits pois, les cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée. Goûter afin qu'ils soient tendres Verser dans une assiette creuse le gaspacho de petits pois, disposer dessus le halloumi, les petits pois entiers, la menthe ciselée, une pincée de. Soupe froide de petits pois parfumée à la menthe : un régal doux et crémeux. Faites fondre le beurre à feu doux et faites revenir l'oignon dedans sans le faire dorer.
