Recette Pratique Galettes de légumes et pois chiches

Galettes de légumes et pois chiches - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Galettes de légumes et pois chiches avec 9 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!

1. 3 carottes.
2. 1/2 courgette.
3. 1 panais.
4. 275 g pois chiches égouttés.
5. 2 oeufs.
6. 60 g farine semi complete.
7. Persil, feuilles de coriandre.
8. Cumin.
9. 1 oignon.

1. Éplucher les légumes et couper les en morceaux.
2. Dans un robot mixer les légumes et l'oignon.
3. Cuire dans 20g d'huile d'olive environ 10mn..
4. Ajouter les pois chiches puis remettre à mixer avec les assaisonnements afin d'obtenir une pâte homogène.
5. Dans un saladier mélanger les œufs et la farine puis ajouter les légumes mixés.
6. Cuire dans une poêle chaude avec un fond d'huile d'olive.
7. Une fois une face cuite retourner puis aplatir légèrement et cuire cette face. Retourner une deuxième fois. C'est prêt.