Recette Pratique Soupe à la tomate

Soupe à la tomate - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Soupe à la tomate avec 8 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 3 grosses tomates.
2. 1 gousse d'ail.
3. 1 oignon.
4. 1 bouillon cube ou herbes fraîches (branches de thym, romarin, persil...).
5. 400 ml eau.
6. Basilic.
7. 1 cs sucre.
8. Sel, poivre.

1. Faire bouillir une casserole d'eau, et tremper les tomates quelques minutes pour les émonder..
2. Couper les tomates émondées en 4, et chaque quartier en 2..
3. Dans une casserole ou un soupe maker, déposer les tomates, l'ail, l'oignon ciselé, le sucre, le bouillon cube ou les herbes fraîches. Ajouter l'eau et faire cuire à feu moyen pendant 20 minutes..
4. Enlever les herbes en branche et mixer. Servir avec du basilic, et éventuellement de la crème fraîche. Vous pouvez accompagner cette soupe de croûtons à l'ail..