Recette Effilochée de boeuf à la tomate

Effilochée de boeuf à la tomate - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Effilochée de boeuf à la tomate avec 8 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 Kg viande de boeuf (paleron, gite ou joues).
2. 1 oignon.
3. beurre.
4. 1 gousse d'ail.
5. 20 Cl vin blanc.
6. 1 bouillon de cube aux légumes ou boeuf.
7. 1 bouteille de coulis de tomates.
8. 500 Gr pâtes pour accompagner.

1. Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de viande avec un petit peu de beurre pendant 10-15 minutes. Réserver..
2. Faire revenir l'oignon émincé, l'ail avec un peu d'huile d'olive. Quand ils commencent à dorer, ajouter le vin et laisser mijoter. Ajouter ensuite 500 ml d'eau, le cube de bouillon, le coulis de tomates et la viande. Poursuivre la cuisson 10-20 minutes et enfourner..
3. "Oublier" votre cocotte dans un four à 180 degrés pendant au moins 3 heures. A mi cuisson, verifier qu'il y ait assez de liquide et remuer. La viande doit se detacher toute seule..
4. Délicieux avec des pâtes ou de pommes de terre vapeur..