Recette Simple Lamala, petit agneau de Pâques alsacien

Lamala, petit agneau de Pâques alsacien - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Lamala, petit agneau de Pâques alsacien avec 5 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. 4 oeufs.
2. 100 g farine.
3. 60 g beurre.
4. 125 g sucre semoule.
5. beurre et farine pour graisser le moule.

1. Faites fondre le beurre au micro-ondes, 30 secondes suffisent. Laissez-le refroidir. Préchauffez le four à 170°. Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Battez les jaunes avec le sucre, assez longtemps, le mélange doit blanchir et devenir mousseux. Montez les blancs en neige bien ferme. Incorporez délicatement la farine au mélange sucre/jaunes d'œufs puis les blancs en neige. La pâte doit être homogène et aérienne..
2. Beurrez et farinez le moule, versez la pâte à l'intérieur. Enfournez pour 50 minutes à 170°. Attendez le complet refroidissement pour démouler l'agneau..
3. Saupoudrez de sucre glace. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.