Recette Simple Petit pain au lait et pépite de chocolat

Petit pain au lait et pépite de chocolat - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Petit pain au lait et pépite de chocolat avec 8 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 500 g farine.
2. 250 g lait.
3. 10 g levure boulangerie.
4. 1 oeuf.
5. 80 g sucre.
6. 10 g sel.
7. 63 g beurre.
8. Pépite de chocolat.

1. Dissoudre la levure dans le lait tiède avec un peu de sucre. • Dans le bol, mélanger la farine ainsi que le sel et le reste du sucre. • Verser le lait et la levure, ainsi que l'oeuf légèrement battu..
2. Ajouter les pépites de chocolat • Pétrir la pâte jusqu'à qu'elle devienne lisse • Ajouter le beurre mou et pétrir de nouveau pendant 10-15 min ou jusqu'à obtenir une pâte souple, brillante, lisse qui ne colle pas..
3. Remettre dans le récipient et le couvrir d'un film plastique et laisser doubler de volume. • Dégazer la pâte et partager en 10 boules que vous poserez sur une plaque.
4. Couvrir la plaque et laisser lever 30-40 min. • Préchauffer le four à 210 C (th7), et badigeonner les petits pains d'oeuf battu, à l'aide d'une paire de ciseaux faire des incisions.
5. Rajouter quelques pépites de chocolat si besoin • Cuire durant 10-12 min où jusqu'à ce que la surface soit dorée..