Briouates à l'oeuf et aux petits pois - Recettes simples pour la maison. Briouates aux oignons et aux oeufs. Briouates à l'oeuf et petits pois à la menthe. CulinaireAmoula - Un incontournable délice de la table marocaine au cours du mois de ramadan et des jours de fêtes, "Briouates aux amandes", elles sont croquantes et fondantes à souhait. Bonjour à tous et bienvenue sur ma chaine YouTube ! Je vous retrouve aujourd'hui pour une nouvelle vidéo.
Sur ma chaine, vous trouverez diverses recettes.
Déposer dans le fond d'un plat une première couche de lasagnes puis une couche de sauce à la tomate et aux petits pois, une couche de rondelles d'oeufs et une couche de rondelles de chèvre.
Les briouates se plient de différentes manières.
Vous pouvez faire cuire Briouates à l'oeuf et aux petits pois avec 7 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Briouates à l'oeuf et aux petits pois:
- 5 feuilles de brick.
- 4 oeufs.
- 200 g petits pois écossés.
- 1 bouquet de menthe fraîche.
- sel et poivre.
- huile.
- bain de friture.
La manière la plus rapide et la plus simple est assurément celle en forme de cigare. Couper les portions de fromage en petit morceau et les mettre dans une casserole. Ajouter l'oeuf, le lait, l'ail écrasé, le persil et le poivre noir. Verser dedans les petits pois à la crème, puis saupoudrer du comté restant.
Comment cuisiner Briouates à l'oeuf et aux petits pois:
- Faites bouillir un volume d'eau salée dans une casserole. Plongez les petits pois 5 minutes, puis égouttez-les et plongez-les dans une eau glacée pour fixer la couleur verte. Rincez la menthe, séchez-la..
- Battez les oeufs en omelette. Ajoutez la moitié de la menthe ciselée, sel et poivre.
- Faites chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Versez l'omelette et les petits pois et laissez cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les oeufs commencent à coaguler. Il ne faut pas aller jusqu'au bout de la cuisson car ils seront à nouveau cuit lors du passage en friture. Ajoutez la deuxième partie de la menthe ciselée. Sortez du feu et réservez.
- Coupez les feuilles de brick en 2, humidifiez chaque feuille avec de l'huile à l'aide d'un pinceau. Repliez la feuille en 2 dans la longueur, puis déposez un peu de farce à une extrémité. Repliez la feuille de brick sur la farce en formant un triangle, puis continuez de plier jusqu'en haut de la bande. Rentrez l'extrémité dans le dernier pli. Recommencez l'opération pour tous les briouates..
- Faites chauffer le bain de friture, et quand il devient frémissant, plongez les briouates le temps qu'ils dorent de chaque côté. Sortez les briouates de la friture à l'aide d'une écumoire, et égouttez-les sur du papier absorbant. Servez bien chaud..
Briouates (bricks) œuf et petits pois a la menthe Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,, Voici des briouates à la viande hachées et au fromage ultra croustillantes sans friture parfaites pour accompagner la harire pendant le mois de ramadan!! Confectionner avec cette farce des petites boules de la taille d'une noix à l'aide de vos mains. Coller la dernière partie de la lanière avec du jaune d'oeuf. Faire dorer les briouates des deux côtés dans une friture brûlante puis les plonger dans du miel. Vous cherchez des recettes pour briouates ?
