Recette Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes

Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes - Recettes simples pour la maison. Il s'agit d'un disque de focaccia aux herbes surmonté de fromage frais avec des herbes fraîches et des légumes croquants disposés dessus. Fleurs de pensées jaune et violette. Petits pois et fèves si vous en trouvez. La première fois que j'ai fait cette recette, j'ai suivi la recette à la lettre. La deuxième fois, petite déviation, j'ai utilisé des tortillas de blé entier très fraîches + petites tranches d'avocat et je vous assure que c'était tout aussi bon.

Cette focaccia est nappée de fromage de brebis frais, puis garnie de cerises fraîches et de romarin. Disposer les légumes sur la focaccia de façon harmonieuse. Ajouter les graines de courge, les câprons, la feta, quelques filets d'anchois, les feuilles de roquette, les graines de grenade et les herbes fraîches.

Vous pouvez faire cuire Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes avec 15 épices et 8 étapes. Voir le guide suivant!

1. La pâte.
2. 30 g Levure de boulanger :.
3. 35 cl Eau :.
4. Farine de blé Type 45 : 625 g.
5. 6.5 cl Huile d'olive :.
6. Sel fin : 1 pincée.
7. Garniture.
8. 5 tomates cerise.
9. 1 chou fleur.
10. 1 courgette jaune + 1 verte.
11. 1 cebette.
12. 1 carotte.
13. Du romarin en branche.
14. Quelques feuilles de basilic.
15. Herbes de Provence.

Termines avec la fleur de sel et le poivre du moulin. Merci à FDG pour toutes questions, pour. Des focaccia déclinées en version individuelles, à parfumer selon ses goûts : Olives noires, Parmesan, des oignons …. Bonjour, Je n'ai que de la levure boulangère fraîche combien de grammes dois-je mettre ?

1. Confectionnez la pâte :mettez la farine sur le plan de travail ou dans un saladier. Faites un trou. Y ajouter la levure et incorporez doucement l'eau. Quand vous commencez à avoir une pâte, ajouter la moitié de l'huile d'olive et le sel. Faites une boule et réservez la à température ambiante au moins une heure dans un saladier sous un torchon.
2. Après c'est libre court à votre imagination. Vous avez plus d'une heure pour tailler vos légumes et vos herbes, alors amusez vous, mais surtout ne les cuisez pas avant.
3. Vérifiez au bout d'une heure si la pâte a bien gonflée.
4. Quand celle ci est gonflée, préchauffez le four à 180°C..
5. Etalez la pâte à la main sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. L'enduire du reste d'huile d'olives avec un pinceau..
6. Commencez avec les herbes de Provence, et ensuite faites vous plaisir pour la décoration.
7. Enfournez pendant 15 à 20min..
8. Une fois cuite, la servir tiède avec une salade ou en grignotage pour un apéritif dînatoire.

Est ce que cela change quelque chose à la façon de. Huiler les pâtes (focaccia) et disposer les asperges sur chacune d'entre elle. Parsemer de pesto, de chèvre frais émietté et de gros sel. Saumon aux asperges vertes et petits légumes. Focaccia aux tomates confites et jambon de Paris.