Recette Pratique ☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆

☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆ - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire ☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆ avec 14 épices et 9 étapes. Voir le guide suivant!

1. 450 g cerises dont 7/8 pour la déco.
2. 4 oeufs.
3. 110 g farine.
4. 90 g sucre.
5. 5 feuilles de citronnelle fraîche.
6. 15 cl lait entier.
7. 50 cl crème liquide.
8. 1 sachet de sucre vanillé.
9. 1 pincée de sel.
10. 1 cuil à café de rhum.
11. Pour la déco :.
12. Sucre glace.
13. Perles sucre.
14. Feuilles de citronnelle.

1. Préchauffer le four à 210-220°C.
2. Mixer le sucre avec la citronnelle.
3. Dans un récipient, casser les œufs. Incorporer la pincée de sel, le sachet de sucre vanillé, la farine. Mélanger jusqu'à épaississement (5 min).
4. Ajouter le rhum, le lait et la crème liquide. Mélanger.
5. Disposer 1 à 2 cm de pâte dans le fond d'un plat beurré et enfourner pendant 15 min.
6. 💡Mettre le plat au congélateur 5 min et disposer une nouvelle couche de pâte à clafoutis, les cerises avec les queues et non dénoyautées. (Astuce de Mr C.Felder) Enfourner à nouveau pendant 10-15 min en surveillant.
7. Dès la sortie du four déposer des cerises coupées en 2 en les enfonçant légèrement.
8. Laisser refroidir et saupoudrer le tout de sucre glace, de perles en sucre et ajouter quelques feuilles de citronnelle.
9. Déguster 😋.