Soupe de cerises noires et glace à la lavande du jardin - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Soupe de cerises noires et glace à la lavande du jardin avec 6 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Soupe de cerises noires et glace à la lavande du jardin:
- 600 g cerises dénoyautées.
- 100 g sucre poudre.
- 1 jus de citron.
- 20 cl lait concentré sucré.
- 40 cl crème fleurette.
- 4 brins de lavande + quelques un pour la décoration.
Comment cuisiner Soupe de cerises noires et glace à la lavande du jardin:
- Mettez les cerises dénoyautées dans une casserole avec le jus de citron et le sucre. Portez à ébullition, laisser mijoter 15 min, puis réserver et laisser refroidir..
- Versez la crème fleurette dans une casserole et portez-la à ébullition. Mettez ensuite les brins de lavande à infuser pendant 15 min..
- Retirez les brins de lavande, ajoutez le lait concentré sucré, et laissez refroidir. Versez la crème dans la cuve dans la sorbetière et faites turbiner 40 min..
- Au moment du service, déposez la soupe de cerises dans l'assiette, formez une quenelle de glace à la lavande et déposez-la sur les cerises. Décorez de brins de lavande fraîche..