Delicieuse Recette Cupcakes à la cerise

Cupcakes à la cerise - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Cupcakes à la cerise avec 13 épices et 9 étapes. Voir le guide suivant!

1. 150 g farine.
2. 120 g beurre mou.
3. 110 g sucre.
4. 2 œufs.
5. 120 ml lait entier.
6. 1/2 sachet de levure chimique.
7. 1 gousse vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé).
8. 30 cerises dénoyautées.
9. Quelques cerises (facultatif, pour la déco).
10. Pour le glaçage.
11. 100 g beurre mou.
12. 300 g sucre glace.
13. Colorant alimentaire rouge.

1. Préchauffez le four à 170°C..
2. Ecrasez le beurre. Lorsqu’il est bien maléable, travaillez-le au batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux (= beurre pommade)..
3. Incorporez-y le sucre progressivement, sans cesser de battre..
4. Ajoutez les oeufs, un par un. Continuez de battre jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés..
5. Ajoutez la farine en 3x, en alternant avec le lait. Répartissez la pâte dans des caissettes à cupcake (pas plus qu’au 2/3) et y insérez 2 cerises par cupcake..
6. Enfournez à 170°C pendant 20-25min (Comme pour un cake, il faut surveiller le cuisson. Les cupcakes doivent être tout juste dorés, la lame d’un couteau doit en ressortir sèche).
7. Laissez refroidir totalement les cupcakes avant d’y apposer le glaçage..
8. Le glaçage : Fouettez le beurre en pommade. Y incorporer le sucre glace en 3x. Enfin ajoutez le colorant alimentaire rouge..
9. Enfin, mettez votre glaçage dans une poche à douille puis décorez vos cupcakes. Le glaçage en spirale doit se faire depuis le bord extérieur vers le centre du gâteau..