Delicieuse Recette Tarte aux fraises et crème pâtissière

Tarte aux fraises et crème pâtissière - Recettes simples pour la maison. CRÈME PÂTISSIÈRE : Mettre le lait à bouillir avec le parfum choisi (vanille ou autre). Travailler l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban, ajouter la farine. Laver les fraises rapidement, les égoutter puis les équeuter. Quand le fond de tarte est refroidi étaler dessus la crème pâtissière refroidie et déposer par dessus les fraises en rang serré. Tarte au fraise creme patissiere et chantilly > Recettes.

Crème pâtissière : la meilleure recette. Crème pâtissière pour garniture de gâteau ou tarte. Nouvelle recette de tarte aux fraises maison facile : Pâte brisée maison express, crème pâtissière vanille inratable et assemblage avec des fraises de.

Vous pouvez faire cuire Tarte aux fraises et crème pâtissière avec 9 épices et 9 étapes. Voir le guide suivant!

1. Ingrédients :.
2. 1 pâte brisée (recette ici).
3. Pour la garniture :.
4. 500 g fraises.
5. 30 ml lait.
6. 60 g sucre.
7. 30 g farine.
8. 2 jaunes d’oeuf.
9. vanille en poudre.

Une pâte brisée maison, une bonne crème pâtissière à la vanille et des belles fraises, c'est tout ce qu'il vous faut pour réaliser cette recette de tarte aux fraises facile à la maison. Réutilisez cette base de tarte pour décliner en tarte aux framboises, aux mûres, aux myrtilles… ou tout autre fruit qu'il vaut. Recette des tartelettes aux fraises et crème pâtissière. Très faciles à faire et rapides.

1. Préchauffez le four à 200 °C..
2. Préparez votre pâte brisée ou bien utilisez une pâte toute faite. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette et enfournez pour une durée de 15 à 20 minutes. Réservez jusqu’à refroidissement total..
3. Dans un saladier, fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse..
4. Ajouter la farine puis 15 ml de lait tout en fouettant..
5. Dans une casserole versez les 15 ml de lait restant, la vanille puis la préparation précédente (farine + lait)..
6. Laissez la casserole sur feux doux et fouettez jusqu’à ce que le mélange épaississe, retirez la casserole du feu et laissez refroidir..
7. Lavez puis coupez les fraises en deux dans le sens de la longueur..
8. Montage : Versez la crème pâtissière sur la pâte, déposez vos fraises. Ajouter au-dessus un glaçage ou bien comme moi de la confiture de fraise..
9. Placez au frais jusqu’au moment de servir..

Avec la pâte sablée sucrée de Pierre Hermé. Laissez la crème pâtissière tiédir et répartissez-la sur la pâte. Démoulez la pâte brisée et posez-la sur un plat de service. Pour la crème pâtissière : Dans un bol, mélanger au fouet le sucre, la farine, la fécule de maïs et l'eau. Disposer la crème sur les biscuits (et dans des verrines en cas de surplus !), laisser refroidir, disposer les fraises équeutées et coupées (ou non), puis mettre au réfrigérateur au.