Tarte amandine aux abricots - Recettes simples pour la maison. la recette Tarte amandine aux abricots. Partager à mes amis. la recette Tarte amandine aux abricots. Garnissez le moule de la pâte feuilletée. Tarte à l'abricot et gelée de groseilles. Piquer le fond à la fourchette, couvrir de papier sulfurisé et de haricots secs.
La tarte amandine abricots du CAP Pâtissier.
Pour faire cette tarte hors saison, vous pouvez bien entendu utiliser des fruits au sirop.
C'est d'ailleurs ce que l'on vous donnera si vous passez l'examen et que la tarte amandine abricots est dans votre sujet.
Vous pouvez faire cuire Tarte amandine aux abricots avec 6 épices et 2 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Tarte amandine aux abricots:
- Pâte sucrée maison.
- 300 gr d’abricots bios.
- 150 gr crème ou yaourt grec.
- 100 gr poudre d’amandes.
- 60 gr sucre semoule.
- 1 cuillère à soupe rhum.
Mais savez vous qu'il est aussi possible. Déposer les abricots bien égouttés sur le fond de tarte. Battre la poudre d'amandes, le sucre, la crème,le lait et les jaunes d'oeufs. Verser ce mélange entre les abricots.
Comment cuisiner Tarte amandine aux abricots:
- Mettre le four à 160 degrés. Étaler la pâte et la mettre dans un moule à tarte. Laver et couper en deux les abricots retirer le noyau et les disposer face bombée dessus. Mélanger le reste des ingrédients pour faire la crème d’amandes et la verser entre les abricots. Enfourner 30 à 40 minutes. On peut parsemer des amandes effilées dessus avant d’enfourner..
- Manger tiède avec une boule de glace ou une cuillère de crème épaisse..
Ils ont bonne mine, les abricots ! Leur jolie couleur orangée met de la bonne humeur dans nos assiettes à l'heur du dessert. Les abricots frais viendront se lover avec délice dans une crème amandine. Côté pâte, optez au choix pour une pâte brisée ou sablée. Voici une recette rapide qui était parfaite à réaliser le jour où j'étais débordée.
