Recette Simple Curry de crevettes et mangue

Curry de crevettes et mangue - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Curry de crevettes et mangue avec 9 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. 500 g crevettes.
2. 1 mangue.
3. 1 brique de lait de coco.
4. Curry de madras en poudre.
5. Facultatif : curcuma et gingembre.
6. 1 oignon.
7. Riz basmati.
8. Persil ou coriandre.
9. 1 citron vert.

1. Faire revenir dans un wok l'oignon en lamelles dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter 2 cuillères à café de curry,les épices (curcuma et gingembre) puis les crevettes. Faire cuire à feu fort 2 minutes..
2. Ajouter le lait de coco et les cubes de mangue. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes..
3. Disposer le riz cuit dans grand plat. Verser dessus la préparation précédente. Parsemer de persil ciselé et mettre 4 quartiers de citron.