Recette Pour Curry de poisson 🇮🇳

Curry de poisson 🇮🇳 - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Curry de poisson 🇮🇳 avec 12 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 800 Gr poisson blanc type Cabillaud.
2. Qqs tomates cerises.
3. 1 brick de lait de coco.
4. 1 oignon.
5. 1 gousse d’ail.
6. 1 morceau de gingembre frais.
7. 1 citron vert.
8. 1 C à café de curry.
9. 1/2 C à café de curcuma.
10. 1 c à soupe de Ghee ou beurre fondu.
11. Coriandre fraîche.
12. Facultatif : piment.

1. Dans une grande casserole, faire chauffer le ghee ou le beurre, puis ajouter les épices puis oignon, ail et gingembre émincé. Laisser chauffer 5 mm en remuant régulièrement..
2. Ajouter les tomates lavées et coupées en 2 puis le poisson coupé en gros morceaux. Mélanger puis ajouter le lait de coco..
3. Vérifier l’assaisonnement, saler et poursuivre la cuisson 10-15 minutes..
4. Ajouter le jus d’un demi citron et la coriandre et servez aussitôt avec du riz ou des naans.