Delicieuse Recette Gaufres Crousti-moelleuses

Gaufres Crousti-moelleuses - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Gaufres Crousti-moelleuses avec 10 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 250 g farine.
2. 125 g beurre.
3. 2 oeufs.
4. 13 cl lait.
5. 25 cl bière.
6. 7,5 g levure boulangère.
7. 1 sachet sucre vanillé.
8. 1 CAS vergeoise (cassonade).
9. 1 CAS rhum.
10. 125 g beurre.

1. Faites tiédir le lait, et faites fondre le beurre dedans. Y ajouter la levure et le sucre vanillé.
2. Battre les jaunes d'oeufs, y ajouter la farine, puis le mélange avec le lait, puis la bière et le rhum, jusqu'à obtenir une consistance un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes.
3. Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement à la pâte sans les casser.
4. Laissez reposer jusqu'à ce que la pâte ait bien levé.