Recette Gaufres Liégeoises

Gaufres Liégeoises - Recettes simples pour la maison. Ajouter à mes carnets. la recette Gaufres liégeoises. Des gaufres gonflées avec une mie filante : un pur moment de gourmandise ! Chargement de votre vidéo. "Gaufres liégeoises : la meilleure recette". Comment faire les gaufres liégeoises ou gaufres de Liège ? La gaufre de Liège, comme son nom l'indique, nous vient de Liège en Belgique.

Elle est généralement ronde, croustillante à l'extérieur et. Les gaufres liégeoises sont un grand classique chez moi, du sucre caramélisé qui croustille et une Cette recette de gaufres liégeoises est tirée du livre de P. Les gaufres liégeoises sont une spécialité de Belgique qui gagnent à être connue des gourmands.

Vous pouvez faire cuire Gaufres Liégeoises avec 10 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 250 g farine.
2. 1 oeuf.
3. 10 g levure boulangère.
4. 100 g lait tiède.
5. 15 g cassonade.
6. 1 pincée de sel.
7. 90 g beurre pommade.
8. 1/2 cc cannelle.
9. 1 cc vanille.
10. 100 g sucre perlé.

Elle se déguste généralement au goûter mais peut aussi vous permettre de créer simplement un dessert à. ● Aujourd'hui je vous propose la recette des gaufres liégeoises, bien croustillantes avec du sucre perlé, un délice pour le goûter ! ● Ingrédients pour la. Je me retenais depuis des années. Quand je marchais devant un stand de gaufres liégeoises, je bavais et je me disais que ce n'était pas. Qu'est-ce que c'est bon avec ces petits grains de sucre qui C'est très différents des gaufres classiques puisque les gaufres liégeoises sont faites à partir d'une pâte levée.

1. Mélanger la levure délayée dans le lait avec la farine, l’oeuf, la cassonade, le sel, la cannelle et la vanille. Pétrir pendant 5/10 min..
2. Ajouter petit à petit le beurre pommade toujours en pétrissant. Mettre la pâte au repos pendant 1h sous un torchon..
3. Dégazer la pâte, ajouter le sucre perlé, former des petites boules et les déposer sur le plan de travail « tapissé » de sucre glace. Laisser encore reposer pendant 20 min..
4. Faire cuire dans le gaufrier et déguster..

Les gaufres liégeoises sont de forme ronde et sont assez épaisses. Elles sont préparées à partir de pâte levée à laquelle on ajoute du sucre en grains qui va caraméliser à la cuisson. Gaufres Liègoises, gaufres de Liège, gaufres belge, gaufres au sucre perlé, gaufre au sucre, gaufres au Elles sont très belles et appétissantes. Pour un dessert/goûter comme en Belgique, optez pour ces gaufres liégeoises ! J'ai longuement recherché et testé des recettes afin d'obtenir des gaufres pas trop grasses mais généreuses.