Recette Pratique Gâteau mousseline framboises et noix de coco 🥥

Gâteau mousseline framboises et noix de coco 🥥 - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Gâteau mousseline framboises et noix de coco 🥥 avec 8 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!

1. 5 gros blancs d'oeufs ou 6 petits (environ 200g).
2. 60 g sucre + 40g pour le montage des blancs en neige.
3. 60 g maïzena.
4. 60 g noix de coco râpée.
5. 130 g framboises (surgelées mais fraîche c'est encore mieux).
6. 1 sachet de sucre vanillé.
7. 1 pincée de sel.
8. Sucre glace pour la deco.

1. 🌴Préchauffez votre four a 180°c.
2. 🌴 Mélangez la maïzena, les 60g de sucre, le sucre vanillé et le sel puis réserver..
3. 🌴 Montez les blancs en neige et ajoutez les 40g de sucre tout en continuant à fouetter afin de former une meringue..
4. 🌴Ajoutez les blancs en neige au mélange maïzena-sucre afin d'obtenir une texture homogène.
5. 🌴Rajoutez la noix de coco râpée et les framboises.
6. 🌴Répartissez dans un moule carré en silicone et cuire pendant environ 30 mns.
7. 🌴A la sortie du four attendre qu'il refroidisse un peu et saupoudrez de sucre glace.