Mango sticky rice ou pudding thaïlandais au riz et lait de coco - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Mango sticky rice ou pudding thaïlandais au riz et lait de coco avec 4 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Mango sticky rice ou pudding thaïlandais au riz et lait de coco:
- 200 g riz gluant.
- 20 cl lait de coco.
- 70 g sucre ou de cassonade.
- 1 belle mangue bien mûre.
Comment cuisiner Mango sticky rice ou pudding thaïlandais au riz et lait de coco:
- Rincez le riz à l’eau et le laissez-le tremper 1 heure dans de l’eau froide..
- Rincez le riz une seconde fois et laissez-le égoutter 30 minutes..
- Faites cuire le riz à la vapeur, pendant 25 minutes..
- Faites chauffer à feu doux dans une casserole le lait de coco et le sucre.Dès la fin de la cuisson du riz, versez-le dans ce mélange..
- Mélangez à l’aide d’une cuillère et laissez reposer 30 minutes..
- Servez avec des lamelles de mangues..
