Recette Simple Lotte au curry et lait de coco

Lotte au curry et lait de coco - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Lotte au curry et lait de coco avec 7 épices et 2 étapes. Voir le guide suivant!

1. 800 g lotte.
2. 1 poivron rouge.
3. 1 poivron jaune.
4. 250 ml lai de coc0.
5. 1 oignon.
6. 1 cuillère à soupe pâte de curry ou de curry en poudre.
7. Tamari au goût ou sel.

1. Couper la lotte en morceaux (2 cm environ) et réserver. Émincer l'oignon et les poivrons et les faire dorer dans un peu d'huile d'olive ou de coco dans une poêle ou un wok. Ajouter le curry. Remuer pendant 2 mn puis a jouter les morceaux de lotte et le lait de coco. Laisser mijoter à feu doux pendant 10mn environ..
2. Vous pouvez accompagner ce plat de pommes de terre vapeur, ou riz (basmati), ou encore de sarrasin, graine de couscous....